Razumijevanje Holesterola: Šta Nam Kaže Dr Dejan Čubrilo
U savremenom društvu, holesterol se često doživljava kao jedan od glavnih uzročnika zdravstvenih problema, posebno kada su u pitanju kardiovaskularne bolesti. Ipak, dr Dejan Čubrilo, renomirani stručnjak u oblasti ishrane i zdravlja, otkriva dublje aspekte ovog važnog lipida i poziva na promjenu perspektive prema njemu. U njegovim savjetima, naglašava se da holesterol nije neprijatelj s kojim se moramo boriti, već ključni sastojak koji našem tijelu treba za normalno funkcioniranje.
Holesterol igra vitalnu ulogu u brojnim fiziološkim procesima, uključujući obnavljanje ćelija, proizvodnju hormona, pa čak i sintezu vitamina D. Dr Čubrilo naglašava da naše jetre prirodno proizvode holesterol, i da ishrana, kao i naš životni stil, značajno utiču na njegove nivoe. Nažalost, savremeni način života, obilje brze hrane i stres mogu narušiti prirodnu ravnotežu, što može dovesti do stanja poput masne jetre. Ovo stanje je povezano s prekomjernim unosom zasićenih masti i šećera, što dodatno opterećuje jetru i otežava njene funkcije.
Jedna od najčešćih zabluda je da holesterol iz hrane direktno povećava nivo holesterola u krvi. Dr Čubrilo ovo smatra velikom pogreškom. “Jetra je ta koja pod stresom proizvodi višak holesterola,” objašnjava on. U tom kontekstu, važno je razumjeti da stres i oscilacije u nivou insulina mogu potaknuti jetru da stvara više holesterola nego što je to potrebno, čime se narušava ravnoteža u organizmu. To može dovesti do stanja poznatih kao insulinska rezistencija, što dodatno otežava regulaciju šećera u krvi i može rezultirati raznim metaboličkim poremećajima.
U svijetu gdje se previše pažnje posvećuje “lošem” holesterolu (LDL), dr Čubrilo poziva na razumijevanje njegove prave funkcije. “LDL može biti koristan sve dok se ne oksidira. Oksidirani holesterol postaje opasan i može dovesti do začepljenja arterija,” dodaje on. Ova transformacija holesterola može rezultirati mnogim zdravstvenim problemima, uključujući srčane bolesti. Prema njegovim riječima, nivo holesterola između 6 i 6,5 mmol/L ne treba izazvati paniku, već je to znak da je nešto u organizmu van ravnoteže. Važno je pratiti i druge faktore, poput nivoa upale i oksidativnog stresa, koji mogu igrati značajnu ulogu u razvoju bolesti.
Tri Ključna Koraka za Održavanje Zdravlja Jetre i Holesterola
Dr Čubrilo nudi tri jednostavna, ali efikasna koraka koja mogu pomoći u održavanju zdrave jetre i balansa holesterola:
1. Kontrola Insulina: Dr Čubrilo savjetuje da se smanji unos šećera. “Svaki slatkiš predstavlja dodatni stres za pankreas, izazivajući nagle skokove insulina,” ističe on. Kontrola nivoa insulina može značajno uticati na smanjenje proizvodnje holesterola. Preporučuje se izbjegavanje rafiniranih šećera i bijelog brašna, kao i konzumacija cjelovitih žitarica i prirodnih zaslađivača poput meda ili javorovog sirupa u umjerenim količinama.
2. Pametan Unos Masti: Kvalitetne masti su bitne za zdravlje, ali je važno birati prave. Preporučuje se korištenje minimalne količine zdravih masti koje obogaćuju obroke, ali ne prekomjerno. “Manje od jedne kašičice zdravih masti može biti dovoljno,” kaže dr Čubrilo. Zdrave masti se nalaze u avokadu, orasima, maslinovom ulju i masnoj ribi, a one pomažu u smanjenju upale i poboljšavaju kardiovaskularno zdravlje. Osim toga, važno je izbjegavati trans masti koje su prisutne u mnogim prerađenim namirnicama.
3. Podsticanje Rada Žuči: Prirodne metode, poput limunade sa đumbirom, mogu pomoći u detoksifikaciji jetre. “Limun pomaže da žučne kanale izbace višak, dok đumbir doprinosi boljem protoku i opuštanju,” dodaje on. Uzimanje čaja od mente ili kurkume takođe može biti od koristi, jer ove biljke podržavaju funkciju jetre i pomažu u pravilnoj probavi. Ove navike mogu značajno poboljšati zdravlje jetre i tako indirektno uticati na nivoe holesterola.
Dr Čubrilo naglašava da je upravljanje insulinskim nivoima ključno za regulaciju holesterola. Umjesto da se oslanjamo na lijekove, treba usvojiti zdrave životne navike koje omogućavaju tijelu da se samo vrati u ravnotežu. “Zdrava jetra je osnov zdravlja, a održavanje ravnoteže holesterola ključno je za prevenciju mnogih bolesti,” zaključuje on. U ovom procesu, sveobuhvatan pristup koji uključuje pravilnu ishranu, redovnu fizičku aktivnost i tehnike upravljanja stresom može dovesti do dugoročnih korist za naše zdravlje.
Svaka osoba može preuzeti odgovornost za svoje zdravlje. Promjenom prehrambenih navika i načina života, možemo stvoriti temelje za zdraviji život, smanjujući broj toksina u organizmu i poboljšavajući probavu. Razumijevanje holesterola i njegovo prihvatanje kao važnog dijela našeg zdravlja može donijeti dugoročne benefite za sve nas. U ovom kontekstu, edukacija o pravilnoj ishrani i važnosti fizičke aktivnosti postaje neizostavan korak ka boljem zdravlju. Uključivanje ovih principa u svakodnevni život može značajno poboljšati kvalitetu života i smanjiti rizik od hroničnih bolesti.
